めんつゆバターうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 エリンギを半分に切ってから薄切りにする。キャベツは2～3cm角ほどの大きさにざく切りする。
- 2 たっぷりのお湯で1分半ほどうどんを茹でる。
- 3 一度、器にうどんをあける。鍋のお湯は捨て、水分を拭き取る。
- 4 鍋にバターを溶かす。エリンギ、キャベツを炒める。
- 5 うどんを戻し入れる。めんつゆを加えほぐしながら混ぜる。
- 6 醤油、塩コショウで味を整えたら完成です。
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