さごしのフライ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
さごしは ３枚にお魚屋さんにおろしてもらいます 半身半カットで 塩コショウを振ります 両面に ２ふりづつふります
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2
小麦粉をつけます
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3
溶いた卵につけて 両面ひたします
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4
パン粉をつけます
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5
１８０℃の揚げ油で両面が キツネ色になるように 揚げます 千切りにしたきゃべつとスダチを添えて できあがり＾＾
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