三つ葉のゴマ味噌和え レシピ・作り方
材料（4人分）
- 三つ葉 100ｇ
- ☆白ゴマ 30ｇ
- ☆白みそ 大さじ１
- ☆砂糖 大さじ１
- 水 15ｃｃ
- 醤油 小さじ１
作り方
-
1
三つ葉の根をきってよく洗います 三等分します
-
2
沸騰したお湯に30秒さっと茹でます
- 3 すり鉢に☆を入れすりこ木ですっていきます 水を少しづついれすっていきます 最後にしょうゆをくわて もう一度すりおろします
-
4
茹でた三つ葉をすり鉢に入れ ゴマ味噌と良く合わせ 器に盛ったら出来上がり＾＾
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p.s.122015/03/04 19:05
いつも醤油味のごまあえだったので、白みそ味は新鮮でおいしかったです。ごまもその場でするので香りがとても良かったです＾＾
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