いよかんチョコパン レシピ・作り方
材料（10個人分）
- 強力粉 255ｇ
- 薄力粉 45ｇ
- ドライイースト 6ｇ
- 砂糖 24ｇ
- スキムミルク 大さじ3
- マーガリン 24ｇ
- 塩 小さじ1/2強
- 水 195～200ｃｃ
- ○ いよかん 1個
- ○ 砂糖 30ｇ
- ○ チョコレート 適量
作り方
-
1
○以外をHBにセットしてこねる
1次発酵までしたら取り出して10等分に丸めてベンチタイム15分おく -
2
＜発酵中に＞
大きめの器に、薄皮を取った いよかんと砂糖と合わせラップをしてレンジで2～3分程加熱しておく
チョコレートは刻んでおく
-
3
①を麺棒で丸く伸ばして②のいよかん チョコレートをかけ２次発酵をする
-
4
2～2.5倍ほどになったら予熱なし190℃-１５分～焼き色がほんのり付くまで焼たら出来上がり
網の上で冷ます
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関連情報
- カテゴリ
- その他の菓子パン
- 料理名
- いよかんチョコパン
だんばた
庭で育てた、まさに旬の野菜をメインに＜簡単に作れる＞を基本に作っていきたいと思います。
パンもケーキも自分好みに作ります。
表紙で庭の野菜を載せますので見て下さいね。 （随時更新中）
ただ今 ✿ バナナピーマン ✿
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