シンプル☆レンコンとルッコラのサラダ レシピ・作り方

シンプル☆レンコンとルッコラのサラダ
  • 約10分
  • 300円前後
ayatoy
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バルサミコ酢でいただくシンプルなサラダ!レンコンの甘みとルッコラの風味がよくあいます!

材料(約2人分)

作り方

  1. 1 レンコンは皮をむき、食べやすい大きさの薄切りにして、熱湯でさっとゆでる。ザルにあげ、ひろげて冷ます。
  2. 2 ルッコラは食べやすい大きさにちぎる。
  3. 3 1、2に●をまわしかけ、全体を和える。塩・胡椒で味を調える。

きっかけ

ルッコラがメインのサラダが食べたくて。

おいしくなるコツ

レンコンは茹でてから、手早くひろげて冷ますことで、食感よく仕上げます。

  • レシピID:1230029503
  • 公開日:2023/03/27
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カテゴリ
れんこんバルサミコ酢前菜・サラダその他のサラダイタリアンサラダ
料理名
レンコンとルッコラのサラダ
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