ふんわり♪チョコとベリーのマドレーヌ レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
ayatoy
焼きたてはさっくり、冷めてからはしっとり♪ふんわりした食感の生地がおいしいマドレーヌ。ベリーとチョコレートを加えてリッチな味わいに。
材料（8人分）
作り方
- 1 ボウルに卵を割りほぐし、グラニュー糖、はちみつ、牛乳を加えて、泡だて器で混ぜ合わせる。
- 2 ●をふるい入れ混ぜあわせる。湯煎で溶かしたバターを加えて、滑らかになるまで混ぜ、ラップをして冷蔵庫で一晩寝かせる。
- 3 マドレーヌ型にバター（分量外）を塗り、小麦粉（分量外）をはたく。2を高さ半分くらいまで入れ、ラズベリー、チョコレートを等分に散らし、かぶせるように残りの2を入れる。
- 4 190度に予熱したオーブンで15分程度焼く。
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- 料理名
- チョコとベリーのマドレーヌ
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