みりん砂糖は使わない！おつまみナスの生姜焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ナス 2本
- ①生姜のすりおろし 大さじ1
- ①酒 大さじ1
- ①醤油 大さじ1
- 油 大さじ1
作り方
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1
ナスは縦に1/4にカットし、皮の方を斜めに切込みを入れる。水に浸しアクを取る。（5分くらい）
生姜をすりおろす。①で合わせておく。 -
2
鍋に油を引き、ナスを皮目から焼く。焼色がついたら返して、全ての面を焼く。
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3
火を弱火にし、合わせておいた①を全体にかけジュワーとなったら、火を止める。
完成。
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BCchoco
夕飯レシピ掲載しています。
簡単で、短時間で作れて美味しいレシピを考えています。旨辛レシピやおつまみレシピが好みです。
夜に炭水化物をあまり取らないので、基本的に肉や魚のメインの量が多めです。2人前として作ってますが、2〜3人前くらいあるかもしれないです。
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宇砂木いのこ2021/08/10 19:05
美味しく出来ました。
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みりん砂糖無しなのでさっぱりと食べれます!