ビールがすすむ！タケノコの薄焼き レシピ・作り方
材料（約2人分）
- タケノコの水煮 100ｇ
- めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1/2
- ●卵 2個
- ●薄力粉 大さじ1
- ●ごま油 小さじ1/2
- ●塩 少々
- ごま油 大さじ2
- 粗びき黒胡椒 少々
作り方
- 1 タケノコは薄切りにして、めんつゆをまぶし、下味をつける。
- 2 ●をよく混ぜ合わせる。
- 3 フライパンにごま油を熱し、1を炒める。平らになるようにひろげ、2を流しいれ、蓋をして、焼き色がつくまで蒸し焼きにする。
- 4 蓋を使って、裏返し、裏面にも焼き色をつける。食べやすい大きさに切り、黒胡椒をふる。
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- 料理名
- タケノコの薄焼き
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