ブリのソース焼き♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ブリの切り身 ２切れ
- 小麦粉 大１
- ○ウスターソース 大１
- ○醤油 大１
- ○砂糖 大1
- サラダ油 大１
- 塩 少々
作り方
- 1 ブリに塩を少々振って、5〜10分置いておき、余分な水分をキッチンペーパーで拭き取り、小麦粉を薄くまぶす。
-
2
フライパンにサラダ油を熱し、中火でブリを皮目から焼いていく。
両面こんがり焼けたら、○を合わせたタレを入れ、味が絡むようにかけながら弱火で煮詰めていく。 - 3 ブリにつやが出てきたらお皿に移して出来上がり♪
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