完熟トマトの湯剥きサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ＊の材料をガラス瓶に入れる。

   

2. 2 粗挽き胡椒も入れて蓋をしてよく振る。

   

3. 3 トマトのへたの反対側に大きめに十字に切れ目を入れ、耐熱容器に入れる。

   

4. 4 熱湯を注ぐ。１０秒程でひっくり返して、さらに１０秒置く。

   

5. 5 トマトを取り出して切れ目を入れたところから皮を剥く。

   

6. 6 ざく切りにしてタッパーに入れる。冷蔵庫で良く冷やす。

   

7. 7 塩をいれた熱湯で３分程度茹でたブロッコリーを小さく裂いて６に
   加える。

   

8. 8 ２のドレッシングをかけて出来上がり。