牛肉のさわやかポトフ♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 玉ねぎはくし形に、人参は食べやすい大きさに、ジャガイモは大きめに切っておく。
-
2
牛肉（アメリカンビーフ使用）も大きめに切り、にんにくはすりおろしておく。
- 3 鍋に、玉ねぎ、人参、ジャガイモを入れ、ひと煮立ちさせ、塩こしょうで味を整える。
-
4
弱火にして牛肉を入れ、蓋をして30分ほど煮る。具材が柔らかくなったらレモン汁を入れる。
器にとり、パセリをかけて出来上がり♪
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- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用玉ねぎ
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