牛肉ｄｅ子供が喜ぶクレープランチ♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
牛肉は１ｃｍ幅にそぎ切りにする。
そこに、○を入れて15分ほどおいておく。
●の調味料はすべて合わせておく。
-
2
玉ねぎはくし切り、エリンギは５ミリ幅に切る。
ミニトマトは１/４に切る。
レタスは洗って水気を切っておく。 -
3
フライパンにサラダ油を熱し、１の牛肉を中火で炒める。
焼き色が付いて火が通ったらお皿に取り出しておく。 - 4 ３のフライパンに玉ねぎとエリンギをいれ、強火でさっと炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら３の牛肉を戻し、●のタレを入れ混ぜる。
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5
☆でクレープ作り。
☆材料をすべてボウルに入れ混ぜ、冷蔵庫で30分ほどなじませる。 - 6 フライパンを中火で熱し、サラダ油（分量外）をキッチンペーパーで延ばし、５の生地を薄く延ばして弱火～中火で両面こんがり焼く。
- 7 ６のクレープを広げ、レタス、４の牛肉＆玉ねぎ＆エリンギ、トマトを入れ、お好みでマヨネーズをかけ、クルクル巻いたら出来上がり。
-
8
巻き終わりをピックで刺したら可愛いです♪
牛肉はこちらを使いました！
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お手軽ランチにおすすめです＾＾