お弁当に♪かわいいツートンカラーのハート型卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 黄身と白身に分けて卵を割る。
   黄身の方に白身の１/３を足し、よく混ぜる！
2. 2 残りの白身の方に牛乳、砂糖、マヨネーズ、かつおだしを入れてよく混ぜておく。
3. 3 熱したフライパンに白身を流し、卵焼きを焼くように巻いて芯の部分を作る。
4. 4 ３の白身をフライパンの手前にずらし、黄身をゆっくり流し入れ、白身の周りを黄身がくるむ様に焼いて行く。
5. 5 火が通ったら焦がさないようによく見て、いいところでまな板にあげ、適当な厚さに切り、斜めに切って片方を逆さにして合わせ、ハート形にする♪