ひじきの卵焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵 2つ
- ひじき(水で戻したもの) 5g
- ごま ひとつまみ
- かつおだしの素 小さじ1/2
- みりん 小さじ1/2
- 醤油 小さじ1/2
- 油 小さじ1
作り方
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1
ボールに卵を割り入れ、からざを取り除く。
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2
ひじき、ごま、かつおだしの素、みりん、醤油を加え、よく混ぜる。
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3
卵焼き器に油を敷き、熱する。
2の1/3を流し入れ、焼く。
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4
半熟のうちに巻いていく。巻けたら、また2の残りを流し入れ、焼く。卵液は2〜3回に分けて流し入れ、焼いています。
-
5
形が出来たら、熱をしっかりと通す。
-
6
お弁当やお皿のサイズに合わせて、切って完成です。
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