塩鮭だってもフライパンでおいしく焼けるじゃん、焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 塩鮭 ２切れ
- 長ねぎの青い部分 １束分
- ゴマ油 少し
作り方
-
1
おかあさんが立派な銀塩鮭をくださった。ふだんじぶんじゃ買わない金額に驚く。
長ねぎの青いところが大量にあるのでいっしょに焼いてしまえとザクザク切り。
-
2
フライパンにうすーくゴマ油をしいて温める。
高級鮭をそっとおいてジュって凄い音がしない程度。
フタをしないでじっくり中弱火で３分、てゆうかこんがり焼き色がつくまで焼く。
-
3
そーっとひっくり返してあいてるスペースにネギの青いところをどさどさっと入れる。
大量に見えるけど青い部分は一枚作り？なのですぐにしょぼみます大丈夫。
鮭に火が通ったらできあがり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の調理器具
johnny_bean
ビールを好むので主にそれに合う料理を日々試しています。実験のようなものに付き合ってくれる家族にとても感謝しています。あけどここにのせているのは失敗作ではないので多分おもしろくおいしくできるかと。細かい事かいてますが大体が適当です。Good luck!
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
-
hasueki2016/07/12 21:41
簡単に焼けておいしかったです。 -
ゴールデンアルジータ2013/06/15 20:50
魚焼きグリル洗うの面倒ですよね…＞_＜…塩鮭だけどフライパンで美味しくできました♪ネギなしですが、ゴマ油が食欲をそそります(o^^o)ごちそうさまです
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
長ねぎ効果かそれとももともと鮭が高級品だったのでかは解明できていません。