ヘルシーなミートソース レシピ・作り方

ヘルシーなミートソース
青いまめ
青いまめ
スパゲッティーやオムレツにかけたり、チキンライスのソースとして、いろいろに使えます。

材料(4~5人分)

  • 鶏ひき肉 250g
  • 玉ねぎ 中 1個
  • 人参 50g
  • カットトマト 1パック
  • ケチャップ 大さじ5
  • とんかつソース 大さじ3
  • コンソメ 2個
  • 塩コショウ 少々
  • ローリエ 1枚
  • オリーブオイル 小さじ1

作り方

  1. 1 カットトマトは、これを使いました。
  2. 2 FPを使って、玉ねぎ、人参をみじん切りにします。
  3. 3 フライパンにオリーブオイルを引いてひき肉を炒めます。炒めたら玉ねぎ、人参も炒めます。
  4. 4 3にカットトマト、ケチャップ、ソース、コンソメ、ローリエを入れて弱火でかき混ぜながら10~15分位煮込みます。
  5. 5 最後に塩コショウします。
  6. 6 水気が出るようでしたら、もう少し煮込んで下さい。

きっかけ

カロリー控えめに作りたかったので。

おいしくなるコツ

夏だったら、良く熟したトマトを使うととても美味しいです。

  • レシピID:1220001071
  • 公開日:2011/03/03
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トマトソース
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トマト ミートソース 鶏肉 ヘルシー
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ミートソース
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つくったよレポート(1件)

  • rushrush0909
    rushrush0909
    2011/03/22 16:01
    ヘルシーなミートソース
    子供用につくりました!
    健康にいいレシピありがとうございました

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