トマト柚子粥 レシピ・作り方

トマト柚子粥
  • 約30分
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出汁で炊くお粥はトマトが丸ごと2個入ったヘルシーで香りの良いお粥です。トマトが入ってるのに梅粥と錯覚してしまう味。

材料(2人分)

  • 白米 1合
  • トマト 2個
  • 柚子 果汁小さじ1皮少々
  • 三つ葉 少々
  • 昆布とカツオ出汁 5カップ
  • 小さじ1弱程度

作り方

  1. 1 トマトは湯むきし、1cm程の正方形にカット。
  2. 2 米はあらい、1のトマトと一緒に5カップのこんぶとカツオで取ったお出汁で煮込む。
  3. 3 できあがりに柚子の絞り汁小さじ1、塩を入れ混ぜ、三つ葉を散らして完成です♪

きっかけ

出汁で炊くお粥はトマトが丸ごと2個入ったヘルシーで香りの良いお粥です。トマトが入ってるのに梅粥と錯覚してしまう味。不思議です♪ぜひご賞味あれ☆

  • レシピID:1220000041
  • 公開日:2010/08/05
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カテゴリ
おかゆ
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トマト ごはん 野菜
料理名
トマト柚子粥
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つくったよレポート(1件)

  • *lune*
    *lune*
    2010/09/24 20:00
    トマト柚子粥
    妊娠&体重増加中なのでヘルシーなものを^^わかめとえのきin。酸味がいいですね!

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