春のタケノコサラダ〜生ハムとブロッコリーとともに〜 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブロッコリー（細いタイプ） 6本
- 生ハム ３枚前後
- タケノコ 1ブロック
- オリーブオイル 大さじ2
- 白だし 少々
- 塩（ブロッコリー茹でる用） 少々
作り方
-
1
ブロッコリーを茹でるために、お湯を沸かします。その間、タケノコ、ブロッコリー、生ハムをカットしておきます。
タケノコと生ハムは薄切り、ブロッコリーはざっくり大きめにカット。 - 2 お湯に塩を入れて、ブロッコリーを１分ほど茹でます。
- 3 オリーブオイルと白だしを混ぜます。
-
4
茹で上がったブロッコリー、生ハム、タケノコを、白だし入りのオリーブオイルで和えます。
完成！
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春の爽やかなタケノコと生ハムの塩っ気が、オリーブオイルを和えることで相性抜群になります！