肉団子と白菜のスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
長ねぎはみじん切りにする。
ボウルに豚ひき肉、長ねぎ、Aの調味料を入れて粘りが出るまで混ぜ合わせる。
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2
白菜はざく切りにして、茎と葉に分けておく。
しめじは小房にわける。
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3
鍋に５カップ半の水を入れ、白菜の茎を入れて煮る。肉だんごをスプーンで丸く形を作り入れていきアクを取る。
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4
Bの調味料、白菜の葉、しめじを入れて煮る。
肉に火が通って味が整えば完成。
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