ご飯がすすむ！夏野菜のポン酢カレーマリネ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
沸騰したお湯で豚肉を茹でる。
水気をきって冷ましておく。
-
2
かぼちゃは薄くスライス、茄子は輪切りにする。
玉ねぎは薄くスライスして、水にさらしておく。
かぼちゃと茄子は耐熱皿に並べてラップをふんわりかけて600W3分程加熱する。
- 3 ボールにポン酢、オリーブオイル、カレー粉を入れて混ぜ合わせる。
-
4
ボールに1の豚肉、2の野菜、水気を切った玉ねぎを加えて混ぜ合わせる。
-
5
ボールにラップをして、冷蔵庫で30分〜1時間程寝かす。
※時折ボールの中を混ぜ合わせながら寝かすと、味が満遍なく染み渡ります。
- 6 半分にカットしたプチトマトをトッピングして完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
takae_m
\簡単な事しかしない！
手抜きに見えないずぼらおかず/
子育てママ、一人暮らし、共働き向け・・
30代食品会社OL 管理栄養士 0歳子育て中
■子が寝る間に作る時短お手軽レシピ
まぜるだけ
電子レンジ、炊飯器、トースター活用
■STAUBレシピ
ストウブ初心者
Instagramでも紹介しています。
こちらからご覧下さい！↓↓
https://www.instagram.com/tacae01
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
