【アラサーおつまみ】洗い物が少ないから揚げ！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鳥もも肉 2枚
- すりおろし生姜 大さじ2
- すりおろしニンニク 大さじ1
- 料理酒 大さじ1
- 醤油 大さじ3
- 片栗粉 30g程度
作り方
-
1
鳥もも肉を一口大に切って、ボウルに入れる。
鶏肉は事前に冷蔵庫から出して常温に戻しておく。 - 2 すりおろし生姜、すりおろしニンニクをボウルに入れて混ぜ、なじんだら酒、醤油も入れて揉み込む。
- 3 全体が馴染んだら、片栗粉を入れて混ぜ合わせる。
- 4 170℃程度の油で4〜5分揚げる。目安は衣替え柴犬ぐらいのこんがり感が出るまで。
- 5 揚げ終わったら皿に盛って完成。
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