紅茶に入れる☆生姜ジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1 生姜の皮をむかないで、薄くスライスします。

   

2. 2 ①にグラニュー糖を全体にまぶして、1～2時間おきます。

   

3. 3 水分がたっぷり出ました。

   

4. 4 沸騰したら弱火で、30分煮ます。

   

5. 5 火を止め、10〜15分おきます。
   ※瓶を煮沸消毒します。

   

6. 6 強火にして沸騰したら、レモン果汁を加えます。再度沸騰したら瓶詰めします。
   225g入る瓶に、1個詰めることができました。