絶品ポルチーニ茸☆クリームパスタ レシピ・作り方
- 約1時間
- 1,000円前後
栗皮茶
【イタリア】 キノコの王様！！香りの女王様！！といわれるほど香りがとっても豊か＼（＾▽＾）／簡単におしゃれなパスタが頂けます。記念日に白ワインといかがですか？
材料（3人分）
作り方
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1
ボウルに★を入れて、20～30分漬け戻します。
※戻し汁も使いますので、捨てないで下さい。
※お好みのパスタを茹でる準備。
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2
①のポルチーニ茸を軽く絞り、お好みの大きさに刻みます。
フライパンにオリーブオイルを入れ温まったら、ポルチーニ茸を入れます。
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3
②を軽く炒めたら、①の戻し汁と野菜ブイヨンを加え混ぜます。
※野菜ブイヨンを手で崩しながら入れます。
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4
③を中火でしっかり沸騰させたら、生クリームを加えます。
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5
全体を軽く混ぜ、沸騰する直前で火を止めます。
- 6 器に、茹で上がったパスタを盛り付けたら、⑤のソースをかけて出来上がりです。
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- カテゴリ
- クリーム系パスタ
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つくったよレポート（1件）
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ぴのこ♀2016/04/19 22:32
ポルチーニ茸のペーストがお買得だったので作りました。舞茸と水菜を入れました。おいしかったです。
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