むかごの素揚げ レシピ・作り方
材料（1人分）
- むかご 50g
- お湯 150cc
- 塩(ボイル) 1g
- 揚げ油 適量
- 塩(仕上げ) 少々
作り方
- 1 鍋にお湯を沸かし塩を加える
- 2 むかごを2分ほどさっとボイルする
- 3 170℃の揚げ油でむかごを1～2分揚げる
-
4
塩ふって完成です。
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