モダン焼き風お好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツを千切り、豚バラを小さく切る
2. 2 フライパンに油をひき豚バラを軽く炒めキャベツ、中華めん、天かすを入れて炒める
3. 3 ②に塩こしょうしてウスターソースを加え焼そばを作る
4. 4 別のフライパンに油をひきお好みのこをお玉一杯ほど流し入れ広げる
5. 5 ④に焼そばを乗せヘリの部分を寄せて残ったお好みのこを上からかけて蓋して10分ほど蒸し焼きにする
6. 6 ひっくり返し10分焼く
7. 7 またひっくり返し蓋をはずして5分ほど焼く
8. 8 お皿に盛ってお好みソースを塗って完成です。