寒天屋さんのレモンクリームチーズ寒天 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 粉寒天 2g
- 牛乳 400cc
- クリームチーズ 100g
- レモン汁 大さじ1
- レモン(砂糖漬け・ドライ) 20g
- 砂糖 大さじ3～4
作り方
-
1
鍋に牛乳400ccと粉寒天2gを入れ中火にかけます。混ぜながら沸騰しそうになったら火を弱めて1～2分煮て寒天を溶かします。
砂糖大さじ3～4を入れ溶かします。 -
2
クリームチーズ100gはレンジや湯せんなどで加熱し、柔らかくします。レモン汁大さじ1を入れてよく混ぜます。
レモン砂糖漬け(ドライフルーツ)をみじん切りにしておきます。 -
3
(2)のクリームチーズに(1)の寒天液を少しずつ混ぜます。
水でぬらした器に流して、みじん切りにしたレモン砂糖漬けを散らして冷やして固めます。
関連情報
楽天出店店舗：寒天本舗 楽天市場店
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寒天って黒みつで食べるだけじゃないんです！デザートだけでもありません！毎日の食卓のいろいろなところに大活躍する寒天をご紹介してまいります♪ 長寿県長野から日本中に小さな元気をお届けしたい！腸から健康生活応援します。
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