レンチン♬茄子のキムチ和え♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 茄子の皮をむき、大きめの一口大の乱切りにする。レンジ対応のポリ袋に、茄子とヒタヒタになる程度に水(分量外)を入れて５分ほどアク抜きをする。
-
2
袋の水を抜き、ポリ袋の口を軽くしばり電子レンジで4〜5分加熱する。
茄子が柔らかくなければ、ひっくり返し、様子を見ながら加熱する。 - 3 ザルにあけ、やけどに気をつけて、軽く水気をしぼる。
-
4
ボールに茄子を入れ、白だし、キムチ、ごま油で和える。
盛りつけ後、かつお節かけて完成です♪
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shimao0
こんにちは♪
お立ち寄りいただきありがとうございます❤
パパと１３歳＆１０歳姉妹の４人家族です！
いつか子供たちにもレシピを使ってもらえたら嬉しいな✨と思いながらまとめています♪
だしは…いずれも顆粒の無添加のモノを使用しています。
ですので、グラムや大さじ、小さじで表記していま～す♪
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