夕飯の一品に！大根コンソメ煮【時短技で味しみ～】 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大根 ３００グラム（７～８センチ）
- ☆水 １５０ｃｃ
- ☆顆粒コンソメ 小さじ２
- ☆黒コショウ 少々
作り方
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1
大根は皮をむいて、１．５～２センチ幅に切り、半月切り。耐熱容器に入れてラップをかけ、５分ほど加熱（５００～６００ワットの場合）。加熱の間、手順２へ。
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2
加熱している間、鍋に☆を入れておく（まだ温めません）。
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3
電子レンジ加熱が終わった熱々の大根（水分ごと）をすぐに２に浸けて混ぜる（コンソメを溶かす）。
点火して沸騰したら弱火にして、蓋をして１０分ほど煮る。完成！
-
4
【さらに一工夫】
完成後、３０分ほど置き（＝冷まして）再加熱するといいですよ。さらに味が染みます（コツ参照）。
メイン写真は刻みパセリを振っています。オリーブオイルを垂らしても。
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関連情報
- 料理名
- 大根のコンソメ煮
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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めぐゾー2020/05/03 07:18
(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧とっても美味しかったぁ〜♪コンソメ味の大根〜♪めっちゃ新しい感じで美味いぃ〜♪自粛の連休…だけど、有意義に過ごしてねっ!ご馳走様でしたぁ〜♪
レシピへのコメント
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ことこと長時間煮込まなくても大丈夫。
電子レンジで「下茹で」すると、時短&味もよく染みるんです！