抹茶のチーズケーキ餡子入り レシピ・作り方

作り方

1. 1 YouTubeで詳しく丁寧に説明しています【たけ民】で検索して下されば出てきます

   

2. 2 まずはボールにバター35gクッキー90g餡子70gを入れ麺棒で潰していきます

   

3. 3 次に潰した物を底抜けケーキ容器に入れ平らに敷いていきます。今回容器は12㎝の物を使いました

   

4. 4 次は耐熱容器にクリームチーズ200g生クリーム200gを入れ、電子レンジ600w2分加熱し、良く混ぜていきます

   

5. 5 更に砂糖60gを入れ混ぜていき、チーズ液を濾していきます。

   

6. 6 違う耐熱容器にゼラチン8g、水大さじ3杯入れ、電子レンジ600w30秒加熱し、チーズ液に入れ素早く良く混ぜていきます

   

7. 7 分けた液の片側に抹茶粉5g入れダマが無くなるまで良く混ぜてます

   

8. 8 後はチーズ液を最初に作ったケーキ容器へ交互に真ん中から流し込み、冷蔵庫で一晩冷やして完成です