ナスとキャベツの野菜たっぷりカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ナスは輪切りにしてアク抜きのために水に浸します。キャベツはさっと湯通しして一口サイズにきります。豚バラも一口サイズにきります。
- 2 熱したお鍋にサラダ油をひいて、豚バラ肉とナスを入れてさっと炒めます。
- 3 そこにキャベツを加えて少し炒めたら、お湯を加えて煮立たせます。
- 4 3にカレーのルーを加えてよく混ぜます。
- 5 ルーが溶けたら出来上がりです。
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