ヤマブシタケのオイマヨ焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ヤマブシタケは石づきを取り、食べやすくほぐす。耐熱皿にサラダ油（分量外）を薄く塗り、ヤマブシタケを入れる。
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2
マヨネーズ、白ワイン、オイスターソースを混ぜて、ヤマブシタケの上からかける。さらにとろけるチーズも載せて、オーブントースターなどでこんがり焼く。完成！
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- カテゴリ
- その他のきのこ
- 料理名
- ヤマブシタケ焼き
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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いぬつかい2014/02/15 20:20
ヤマブシタケがわかりにくいですが、不思議な食感で美味しかったです。
レシピへのコメント
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オイスターソースの旨味を絡めてから、チーズで焼きます。