チキン南蛮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏肉（ももでも胸でも） １枚
- ■しょうゆ、酒 各大さじ１
- ■こしょう 少々
- ★しょうゆ、酢、水 各大さじ２
- ★砂糖 大さじ１１/２
- ★ほんだし 小さじ１/２
- ★塩 ひとつまみ
- タルタルソース（1200002756） 適量
- 片栗粉 大さじ４～５
作り方
- 1 鶏肉は食べやすい大きさに切り、■を揉みこんで10分ほどおく。（胸肉を使う場合はそぎ切りにする）
- 2 ★を合わせて甘酢を作っておく。肉の汁気を切って、片栗粉をまぶし揚げる。バットに入れて、甘酢を上からかけて、ときどき前後を返して味がなじむまでおいておく。
- 3 皿に盛り、タルタルソースをかけてできあがり！
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※タルタルソースは、ID；1200002756を参考にしてくださいね！