さっぱり♪トマトとアスパラとエビの冷製パスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 トマトは皮をむき、さいの目に切る。玉ねぎはスライスして水にさらしておく。フライパンに湯を沸かし、斜め薄切りにしたアスパラをゆでる。取り出し、酒を加え、エビをゆでて、ざるにあげておく
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2
茹でたエビ、アスパラは冷蔵庫で冷やしておく。
ボールに■を全て入れてよく混ぜ、トマト・玉ねぎを加え冷蔵庫で30分程冷やしておく（冷やすと野菜から水分がでておいしいソースになります） - 3 パスタをゆでて、氷水で冷やして水気をよく切ったら、エビとアスパラを加えたソースが入ったボールに入れて、よくあえてできあがり。
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- カテゴリ
- 冷製パスタ
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オトメン男子2012/08/11 03:49
美味しかったです！これから毎年の夏の定番メニューになりそう♪
