お花のコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもを茹でます。
   ※水たっぷりで茹でて、茹で汁を味噌汁に利用します。じゃがいも出汁が良い味だしますよ。（レシピID：1190019895）

   

2. 2 玉ねぎを、みじん切りにして炒めます。キツネ色になればOK!

   

3. 3 豚ミンチ肉を炒めます。砂糖、醤油を加え混ぜます。

   

4. 4 ボールにじゃがいもを入れマッシャーで潰します。玉ねぎ、ミンチ肉、塩胡椒を加え混ぜます

   

5. 5 コロッケの形にします。俵型も美味しいよ。

   

6. 6 薄力小麦粉をまぶします。

   

7. 7 小さめのボールに☆の薄力小麦粉、水を入れ混ぜます。フォークにコロッケの中身をのせて、スプーンで全体にかけます。

   

8. 8 パン粉をつけます。

   

9. 9 揚げます。

   

10. 10 スライスした、きゅうりを飾りコロッケを乗せたら完成です。