チンゲン菜のガーリックオイル蒸し レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 チンゲン菜は1枚ずつはがしてよく洗い、7,8cmの長さで2cmくらいの食べやすい幅に切る。
- 2 にんにくは皮をむいて薄切りにし、鷹の爪は輪切りにしておく。
- 3 鍋にチンゲン菜の茎→葉の順に入れ、にんにくの薄切りと鷹の爪をのせていく。上から塩を振り、オリーブオイルを回し入れて蓋をする。
- 4 ③の鍋を中火にかける。音がしてきたら一度蓋を開けて全体を混ぜる。もう一度蓋をして全体に火が通ったら出来上がりです。
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- カテゴリ
- チンゲン菜ガーリック・にんにく
- 料理名
- チンゲン菜のにんにくオイル蒸し
＊ゆうtan＊
北海道在住の中学生の男の子のママです♪調理師免許を持っています。手作りのお菓子＆パン＆料理大好き！お金のかからない、だけど栄養はきちんとある食事をこころがけています。
北海道産の美味しい食材を使ったものを中心に、レシピをアップしていきます。
現在多忙のため、レシピのアップ・レポートのお返事が遅れています。
ブログはこちら↓
http://poo-poor-poo.jugem.jp
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