ふんわりタコ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに小麦粉、卵、水、だしの素、醤油、塩を入れ、滑らかになるまで混ぜます。
2. 2 微塵切りにしたキャベツを1に混ぜ入れます。
   私は微塵切りが面倒だった為、ブレンダーで混ぜちゃいました^^;
3. 3 タコを1cm幅にカットします。
4. 4 タコ焼き器を熱し、油をひきます。
5. 5 2の生地を、穴の半分まで入れます。
6. 6 タコを入れます。
7. 7 天かすをまぶします。
8. 8 生地を更に半分入れ、穴を満たします。
9. 9 周りが固まってきたら、竹串を二本使い、少し回します。
10. 10 穴の隙間に生地を注ぎます。
11. 11 少しまた生地を回し、隙間に生地を入れ、丸にさせます。
12. 12 時々生地をクルクル回し、焼き色がついたら、お皿に盛ります。
13. 13 青海苔、鰹節、ソース、マヨネーズをかけ、出来上がり*\(^o^)/*