HBで♪つぶあん入りくるみパン レシピ・作り方
材料（6個人分）
- 牛乳または豆乳 160cc
- てんさい糖 20g
- 塩 3g
- なたね油 35g
- 強力粉 230g
- 全粒粉（強力粉） 50g
- ドライイースト 4g
- くるみ 40g
- つぶあん 160g
作り方
- 1 くるみとつぶあん以外の材料をホームベーカリーに入れて、「生地作り」コースに設定してスイッチを入れる。
-
2
生地が捏ね上がる5分前になったらくるみを粗く刻んで投入する。
そのままブザーが鳴るまで待つ。 - 3 生地が出来上がったら、ガスを抜いて6個に分割して丸め、ラップをして10分間休ませる。
-
4
丸めたパン生地を平たく伸ばし、つぶあんを6等分してひとつひとつ包み、閉じ口をきゅっとつまんでくっつける。
包み終わった生地を、閉じ口を下にしてオーブンシートを敷いた天板に並べる。 - 5 乾燥させないようにラップをかけて、1.5倍くらいの大きさに膨らむまで、暖かい場所で発酵させる。
- 6 180℃に予熱したオーブンで18～20分間焼く。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- あんぱん
- 料理名
- くるみあんぱん
marly_recipe
アジアごはんとお菓子がすきです。漢方、薬膳、マクロビオティックなどの食養生にも興味あり。
つくれぽを下さる皆様へ。
仕事の関係で承認が遅れる場合がございます。
大変申し訳ないのですが、気長にお待ちいただけるとうれしいです。
皆様からの感想がレシピ投稿のモチベーションにもなっていますので、これからもどうぞよろしくお願いします！
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
