ゴマラー油で高菜の茎炒め レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 高菜 １束
- ゴマラー油 大さじ１杯弱
- 砂糖 中さじ１杯
- つゆの素 中さじ２杯
- 塩 少々
- かつおパック 半分
- ちりめんしゃこ 大さじ１杯ぐらい
作り方
-
1
ちりめんじゃことカツオを中火のフライパンで炒りて小皿にいれておきます
-
2
高菜を水洗いして白い茎の方をゆでます
-
3
５ミリぐらいに切る
熱したフライパンにゴマラー油をひろげ高菜を炒め砂糖・つゆの素で味付けします。味をみて辛さが足りなければ塩少々いれます
- 4 お皿に盛って１を上から飾りつけまて出来上がりです
-
5
追伸
緑の部分はおにぎりに使用したので茎のほうでつくりました
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関連情報
- カテゴリ
- 高菜
- 料理名
- 高菜炒め
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