うちのおやつ 幸せを呼ぶ ポルボロン レシピ・作り方
材料（30個くらい人分）
- 常温に戻したバター 120g
- 粉砂糖 40g
- 塩 1g
- ●小麦粉 125g
- ●アーモンドパウダー アーモンドプードル 60g
- 仕上げ用の粉砂糖 適量
作り方
- 1 ボウルにバターを入れ木べらで白っぽくなるまでよく混ぜる。粉砂糖を少しづつ入れその都度混ぜる。塩も加え混ぜる。
- 2 ●をふるいながら加え木べらで混ぜる。生地を冷蔵庫で15分ほど休ませる。
- 3 手に分量外の打ち粉（小麦粉）をつけ生地を10gづつくらい取り丸めるアルミ板にのせる。丸めた生地を冷凍庫で15分くらい冷凍する。
-
4
オーブンを180度に予熱する。
オーブンシートを敷いた天板に間隔を空けて生地を並べ170度ど上段で5分焼く。 - 5 150度に下げて更に13分から15分焼く。熱いうちに粉砂糖を振って絡める。冷ます。
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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