かき醤油ぽん酢で簡単♪白菜と豚肉のさっぱり丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
【下準備】
豚肉は【Ａ】を揉み込んでしばらくおき、片栗粉（分量外）を薄くまぶす。
白菜は芯と葉に分け、食べやすい大きさに切る。
椎茸は削ぎ切り、にんじんは短冊切りにする。 -
2
フライパンにごま油を熱し、豚肉、にんじん、白菜の芯を順に加え炒める。
（途中必要に応じてごま油を足す） - 3 しんなりしてきたら【Ｂ】、椎茸、白菜の葉を加える。
- 4 ひと煮立ちしたら塩・こしょうで味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 5 皿にご飯を盛付け、【４】をかけ、「かき醤油ぽん酢」（分量外／少々）をかけて食べる。
関連情報
- 料理名
- 白菜と豚肉のさっぱり丼
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