とびうおのオイル蒸しバルサミコソース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
トビウオのエラと腹わたを取ります。にんにくをスライスします。
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2
テフロンフライパンにオリーブオイルをひき、トビウオとにんにく・ローズマリーを入れます。好きな野菜も入れるとよいです。中火で蓋をして5分焼きます。
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3
酒を入れ蓋をして中火で５分位で火が通ります。
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4
お皿に盛り付けてピンクソルトと粗挽きコショウをふりかけ、バルサミコソースをかけて出来上がりです。バルサミコソースは写真のソースを使いました。
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chiebaa
料理は作るのも食べるのも大好きです。
最近は息子のダイエットを意識して鶏のむね肉と海藻を使った料理を日々作っています。主人との楽しみが週末の早めの夕方からの家飲みです。ビール·ワイン·スパークリングワインにおつまみを作って楽しんでます。気に入ってるワインはヘクラ☆と鳥居平グレイス♡今はブルーチーズにはまってます。
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ブレイズバルサミコソースをトッピングに使いました。描きやすく美味しいです。