うちのおかず トマト缶で野菜のミートボール煮込み レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
- 1 キャベツはざく切り、ズッキーニは輪切りにしてから４つくらいに細く切り、しめじは石づきを切り落とし小房に分ける。
- 2 深めのフライパンに油大さじ2を熱し、①の野菜を炒める。
- 3 ②にトマト缶を入れ、空になったトマト缶に白ワインと水を入れ、缶のトマトを取り除くようにして、フライパンに入れる。
- 4 ③に●を加え、木べらで底が焦げないよう混ぜながら10~15分ほど煮込む。
- 5 別レシピ うちの下ごしらえ 肉団子の種を用意する。ミートボールサイズに丸める。（ミニハンバーグでもOK）
- 6 フライパンに油大さじ1を熱し、⑤を両面軽く焦げ目が付くくらい焼く。
- 7 ④に⑥を加え、10分ほど煮込む。
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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あい こ2021/01/15 15:19
子供がたくさん食べてくれました。ごちそうさまでした♪
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