オーブンで簡単！鶏肉のゆず茶焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏モモ1枚につき5〜6等分し、火が通りやすいように切り目を入れたり、分厚い部分は切り開いたりする。
2. 2 切った鶏モモに塩麹、ゆず茶、醤油を揉み込み10分ほどおく。
3. 3 オーブンを250度に温める。
4. 4 耐熱容器に揉み込んだ鶏モモ肉を平らになるように並べる。

   

5. 5 オーブンの余熱が完了したら20分焼く。途中で前後入れ替える方が均一に火が通ってよいです。
6. 6 皿に盛り付けネギの小口切りを散らしてできあがり。