ミルク寒天 レシピ・作り方

ミルク寒天
  • 約1時間
  • 300円前後
BEYONCE
BEYONCE
柑橘系のフルーツ缶やミックスフルーツ缶を入れても美味しいです。いくらでも食べられちゃいます。

材料(8人分)

  • 牛乳 600cc
  • 100cc
  • 砂糖 大さじ8
  • 寒天 4g
  • オレンジ 1個

作り方

  1. 1 鍋に水・砂糖・寒天を入れ、かき混ぜながら火にかける。沸騰したら2分そのままかき混ぜ続ける。
  2. 2 牛乳を加えさらに沸騰させる。(※ふきこぼれに注意)30~40秒ほどして火を止め荒熱をとる。
  3. 3 フルーツを入れ、冷蔵庫へ。冷えて完全に固まったらできあがり。

きっかけ

妊娠中、身体にやさしいスイーツを作りたかったので、寒天をたくさん購入しました。 食物繊維もカルシウムも摂れて、満腹感もあるスイーツです。

おいしくなるコツ

行程1でしっかり寒天を溶かすことと、水を全て牛乳にしてもOKです。ただし牛乳は沸騰するとふきこぼれやすいので、十分注意してください。

  • レシピID:1180004764
  • 公開日:2013/03/19
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寒天
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牛乳 寒天 妊婦 授乳
料理名
ミルク寒天
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