キャベツの簡単★トマト鍋★ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 キャベツは一口大に、にんじん・タマネギは薄切りにする。じゃがいもは一口大に切って水にさらしてから水分を切る。いんげんは食べやすい長さに切り、さっと下ゆでしておく。
- 2 にんにくはみじん切りにする。鶏肉は3～4ｃｍ角に切り、軽く塩・コショウする。
- 3 鍋ににんにくとオリーブオイルを熱し、鶏肉を炒める。色が変わったらタマネギ・にんじん・じゃがいもを加えて炒める。
- 4 全体に油が回ったら酒（白ワイン）をふり、水・コンソメ・トマト缶を加える。
- 5 煮立ったら火を弱め、ふたをして弱火で15～20分煮込む。キャベツ・いんげんも加えて少々煮込み、塩・コショウで味を調えて完成。
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