鏡開きはこれ!サツマイモ入りぜんざい レシピ・作り方
材料(4~5人分)
- つぶあん(市販品) 500g
- おもち 10個
- サツマイモ中サイズ 2本
- 塩 小さじ1/3
作り方
- 1 鍋に粒あんと水1リットルを入れ温め塩を加え調味する
- 2 サツマイモは皮をむいて1cm~2cm角に切ってレンジ加熱後、1の鍋に入れさらに軟らかく煮る
- 3 餅はやわらかくなるまでトースターで3~5分焼き、2に加え軽く煮て完成です。
きっかけ
あんこと相性のいいサツマイモを加えてぜんざいを作ってみました
おいしくなるコツ
塩加減はお好みで調節してください。サツマイモが甘いので普段の塩加減より少し多めの方がおいしいですよ。
- レシピID:1180003062
- 公開日:2012/01/11
関連情報
- カテゴリ
- その他のおせち料理
- 料理名
- ぜんざい
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