ラクレット レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ジャガイモは皮付きのまま、きれいに洗い、鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れて水からゆでる。ゆで上がったら、皮をむき一口大に切る。
- 2 マッシュルームはペーパータオルなどでふき、薄切りにする。
- 3 大皿にジャガイモ・マッシュルーム・サラミや生ハムなどを盛りつける。
-
4
ラクレットオーブンで、チーズを焼く（写真下段）。とろとろになったところで、ジャガイモや焼いたマッシュルームやハム（写真上段）の上にかけて、好みで塩・コショウをして食べる。
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