味付けは麺つゆだけ！レバニラ炒めの作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニラは適当な長さにざく切りにし、レバーは、ハツ（心臓）が付いてるものはカットし、ハツを2当分に縦に割ります。
   レバーは上と下をカットし、下の大きい方を半分にするといいと思います。

   

2. 2 生姜をおろし、麺つゆとあわせておきます。
   生姜はチューブでも大丈夫です。

   

3. 3 フライパンに油を引き、良く熱してからレバーを入れて、1分程動かさずに焼きます。
   跳ねるので注意です。

   

4. 4 レバーを裏返し、ニラを入れて、ニラがしんなりするまで炒めます。

   

5. 5 麺つゆを入れて、全体に馴染む様に炒めて完成です。