ぶりとれんこんの、オイスター炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
れんこんは皮を剥いて半月切りにし、水にさらします。
ネギはぶつ切りにします。
★調味料は混ぜておきます。 -
2
ブリは１切れを3つに切り、塩をふって表面の水をふきます。
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3
ぶりに片栗粉小さじ1をまぶします。フライパンに油小さじ2を熱し、焼きます。
両面焼いたら、一旦取り出します。
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4
れんこんに、片栗粉大さじ1半をまぶします。
フライパンに油大さじ1半とにんにくチューブを熱し、れんこんを焼きます。
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5
れんこんに焼き色がつきはじめたら、ネギを入れて、炒めます。
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6
3のぶりを加えて、さらに炒めます。
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7
混ぜた★調味料を加えて、さらに炒めます。
しっかり味を絡めて、いりごまをふり、完成です。
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- オイスター炒め
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しっかり味で、ごはんに合います！