★デザート★ヨーグルトプリン（水切りヨーグルト） レシピ・作り方
材料（4人分）
- ●無糖ヨーグルト 200g
- ●コーヒーフィルター
- 牛乳 300g
- ※ゼラチン 5ｇ
- ※水 20cc
- てんさい糖 50ｇ
- レモン汁 大さじ1
- いちごジャム お好みで
作り方
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1
●で水切りヨーグルトを作る。（6時間くらい冷蔵庫で水切りする）
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2
溜まった水分(ホエー）は、栄養価が高いので捨てないで、ホットケーキや、スープで使ってます！
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3
２と砂糖を混ぜる。※ゼラチンをふやかす。
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4
小鍋に２と３を入れて、牛乳を入れて弱火でゼラチンを溶かしていく。
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5
粗熱がとれたら、レモン汁を加えて、タッパーに入れ、冷蔵庫で冷やす。
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6
固まったら、器に盛り、いちごジャムをお好みでかけて、出来上がり！
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